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包裝機的消毒工作應如何順利進行

      最近幾年，中國顆粒包裝機市場保持高速增長。市場分析，中國市場的價值如此之高，主要原因是中國在全球市場份額的增長，這是國內顆粒包裝機企業的良好發展機遇。

      用于包裝機械，如顆粒包裝機，有必要經常消毒，這是以后設備使用的安全和衛生要求的有力保證，然后，小部分簡單介紹了顆粒包裝機的消毒、殺菌工作應如何順利進行。 

       1.水、電、蒸汽和壓縮空氣的供應在工作中必須完全可靠。食品通過的系統必須確保它是無菌的，將食品倒進容器的空間環境應保證無菌。

      2.使用環境細菌是為了防止細菌和其他污染物進入作業環境。主要通過過濾和除塵方法清除細菌，一般無菌作業場所的空氣進行消毒、二次過濾和加熱消毒，以產生無菌高壓空氣，其超壓狀態確保了環境不會滲入無菌空氣進入無菌工作區。包裝機械的消毒，因為環氧乙烷氣體對乙烯塑料的滲透，包裝機中許多與食品有關的部件通常是用乙烯塑料制成的，因此，用環氧乙烷消毒時，加熱和減壓應加速揮發。

      3.在運輸過程中，保持接管、閥門、換熱器、平衡器、泵等的密封，保持系統內的正壓，確保外部空氣不進入。同時，輸電線路必須盡可能簡單，便利清潔。消毒包裝設備通常由CIP現場清洗系統進行消毒，可以根據產品的種類制定清洗程序。在無菌作業環境中建立檢測裝置，監測環境中微生物的數量，確保包裝產品無菌。

       4. 確保包裝密封無菌：包裝密封是無菌包裝的最后一環，它也是一個關鍵環節，直接影響產品的包裝質量和儲存時間。一方面，要求防止微生物和天然氣或水蒸氣的侵入，另一方面，你不能讓產品的氣味和液體溢出來。大多數無菌填料密封件使用熱、超聲波、膠體或空氣密封，有些使用折疊、咬和密封。

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