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今天分享“包”到“包裝”再到“規(guī)劃”的開展進程

小包裝

小包裝是針對散裝食物的安全問題，而食物包裝朝著更小、更輕的方向開展，依然是從顧客的角度出發(fā)，向輕便型轉(zhuǎn)化。最典型的例子就是休閑食物，休閑食物這兩年的規(guī)模擴容非常驚人，從線上品牌的比賽轉(zhuǎn)向?qū)嶓w門店的布局以及互聯(lián)網(wǎng)宣傳營銷，職業(yè)競賽無處不在無時不在。在將堅果類、果脯果干類產(chǎn)品成功打入年青集體中之后，小而輕巧的包裝成為休閑零食入主辦公室的重要戰(zhàn)略之一。

小包裝最杰出的長處就是便利帶著、易于保存、削減浪費，即像它們的廣告語那般“一小包解決所有煩惱”。小包裝趨勢也早已不限制與零食區(qū)，在茶葉產(chǎn)品、烘焙食物、深加工肉制品等領(lǐng)域中也得到廣泛使用，而且取得了很好的作用，很受年青集體的青睞。伴隨著飲食消費越來越重視精致，以及消費挑選中“輕奢”理念的創(chuàng)造，小包裝已然非常切合人們的需求，也在協(xié)助更多的生產(chǎn)者創(chuàng)造效益。

預(yù)包裝

預(yù)包裝早在幾年前就被大范圍推廣，我國也有與預(yù)包裝相關(guān)的法律法規(guī)來規(guī)范食物企業(yè)，而之所以筆者將它列為第一趨勢，主要是因為，當(dāng)時時期，我國開展的基本國情與預(yù)包裝事業(yè)的開展高度吻合，生長空間巨大，未來趨勢將進一步明亮。目前，可以直接見到的就是，在商場中，茶葉、大米、瓜子、干果、面粉等食物都逐步由散裝食物向預(yù)包裝產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，愈加契合食物商業(yè)的開展規(guī)范。

這一現(xiàn)狀與散裝食物帶來的安全隱患息息相關(guān)。散裝食物生產(chǎn)信息不明、蛻變過期、二次污染等問題杰出，引起許多膠葛，問題產(chǎn)品嚴重損害了顧客消費權(quán)益和飲食健康，也給食物市場監(jiān)管帶來了必定難度。其次，食物工業(yè)晉級的需求將散裝食物面向了淘汰的邊緣，不論是從消費才能提高還是食物安全理念增強上來看，預(yù)包裝的推廣非常值得等待。

開展趨勢，也非常值得我們?nèi)ブ匾暸c討論。

食品包裝一個從“包”到“包裝”再到“規(guī)劃”的開展進程，這個進程的演變不僅是包裝理念的演變，也間接反映了在當(dāng)代食品工業(yè)開展的推動中，生產(chǎn)方式和消費傾向的轉(zhuǎn)變。近些年，中國食品包裝工業(yè)獲得了巨大開展，除掉包裝理念改造，在包裝技能、包裝設(shè)備以及包裝生產(chǎn)線、包裝使用、包裝材料等多個領(lǐng)域都有新的生長。

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